Cantiere Valdettaro kann eine lange und ruhmreiche Tradition vorweisen. Die Werft wurde 1917 in Le Grazie, einem Ortsteil von Portovenere, gegründet und liegt in der gleichnamigen Bucht auf der äußersten westlichen Seite des Golfes von La Spezia.
Ihre Tätigkeit beginnt sie mit Handelsbooten, orientiert sich aber nach dem Krieg an der Freizeitschifffahrt mit dem Stapellauf einiger erstklassigen Holzyachten, wie Athena und Armelea.
Innerhalb kürzester Zeit arbeitet sie sich auf die ersten Plätze der „Weltrangliste“ als Restaurator von Großyachten vor: die italienische Werft erhält wichtige Aufträge und erweckt Boote wie die Williamsburg des US-Präsidenten Eisenhower, Istranka des Marschalls Tito, Orion des Königs von Spanien, Pacha III von Stefano Casiraghi und Carolina von Monaco und Shabab Oman, Schulschiff des Omans, zu neuem Leben.
Im Laufe der Jahre wusste die Werft mit der Zeit Schritt zu halten, ohne aber die starke Verbindung zur Vergangenheit und zu ihrem Territorium zu vernachlässigen. Es wurden immer höhere Standards gesetzt, bis man sich auf Restaurierung und Refit spezialisiert hat, sowohl von modernen , als auch von Epochenbooten.